Hozzávalók:40 dkg liszt,3 dkg élesztő,4 db tojás,1 db ráma,10 dkg cukor,20 dkg kókusz reszelék.Elkészítés:Az
élesztőt megkelesztjük, ha kész akkor a lisztet a rámát és 4 db tojás sárgáját
könnyen gyúrható tésztává gyúrjuk. 3 cipóra osztjuk. Közben vízgőz fölött a 4
tojás fehérjét a cukrot és a kókuszt finom krémmé keverjük. A cipókat téglalap
alakúra nyújtjuk és a krémmel megkenjük a tésztát. Feltekerjük mint a beiglit
és kb. 2-3 cm-es darabokra vágjuk /azaz tekercs/. Előmelegített sütőben
megsütjük.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu