Kókuszos szelet

Hozzávalók

·         7 tojás
15 dkg kókusz
3 evőkanál liszt
1/2 csomag sütőpor

·         Krém

7 tojás
3 cs. vaníliás puding
10 dkg cukor
1 liter tej
1 Rama

Elkészítés

7 tojásfehérjét kemény habbá kell felverni. 15 dkg kókusz, 3 evőkanál liszt, fél csomag sütőport összekeverünk, Ramával kikent tepsibe tesszük és megsütjük. Krém:7 tojássárgát 3 csomag vaníliás pudingporral és 10 dkg cukorral kikeverünk. 1 liter tejet felforralunk 2 cs. vaníliás cukorral, utána az egészet egybe megfőzzük krémmé. A forró krémbe 1 egész Ramát belekeverünk, ez egy folyós massza lesz, amit a megsült tészta tetejére teszünk. Utána megszórjuk a tetejét kókuszreszelékkel, és hideg helyre tesszük.