Mogyorós szelet

Tészta:25 dkg margarin,4 tojássárgája,15 dkg cukor,30 dkg liszt,3-4 evőkanál tejföl,1 mokkáskanál szódabikarbóna pici ecettel felfuttatva (vagy 1/2 csomag sütőpor),3 evőkanál kakaópor.Ebből tésztát gyúrunk és 2 lapot sütünk.

Krém:6 tojássárgáját,25 dkg cukorral,3 dl tejjel és,2 evőkanál liszttel simára keverünk, majd sűrű krémmé főzzük.

Eközben 20 dkg margarint habosra keverünk, és a kihűlt főzött krémhez adjuk. Belekeverünk 20-25 dkg darált, pörkölt mogyorót, és a kész krémet a két lap közé kenjük. A tetejét bevonjuk csokival. Másnap szeleteljük.