Prajitura cu nuca de cocos si friska

Pt blat ai nevoie de :

5 albusuri

200 g zahar

100 g nuca de cocos

1 praf de copt stins cu lamaie

5 linguri faina

100 ml lapte

Pt crema ai nevoie de:

5 galbenusuri

100 g zahar

1 budinka de vanilie sau de capsune

3 linguri faina

750 ml lapte

200 g unt

Cum procedezi pt blat:

Bati albusurile spuma cu zaharul  apoi adaugi nuca de cocos,

praful de copt stins cu zeama de lamaie si faina.

Torni compozitia in tava tapetata cu faina si coci la foc potrivit.

Cand este coapta ,cald fiind o insiropezi cu laptele rece.

Cum procedezi pt crema:

Amesteci galbenusurile cu zaharul,

adaugi praful de budinka,faina si laptele,apoi fierbi compozitia pe aburi.

Cand e rece o amesteci cu untul.Pe blatul rece intinzi crema ,apoi tai prajitura in patrate.

Deasupra fiecarei pui putina friska si o visina sau capsuna.