Puncsos szelet

Összetevők

A piskótához:

12 db tojás

12 evőkanál liszt

12 evőkanál cukor

1 cs. sütőpor

A krémhez:

2 cs. puncsos pudingpor / 80g /

8 dl tej

20 dkg porcukor

5 dkg mazsola

1 ü. rumaroma

25 dkg margarin

A díszítéshez:

tejszínhab

reszelt étcsokoládé

Előkészítés:

A mazsolát beáztatjuk a rumaromába.

Megsütjük a piskótát, hagyjuk kihűlni.

A tejjel, 10 dkg cukorral megfőzzük a pudingot.

A margarint habosra keverjük a maradék cukorral.

Elkészítés:

A langyosra hűlt pudingot és a mazsolát az aromával együtt lassan a margarinhoz keverjük.

A piskótát három lapba vágjuk, megkenjük a krémmel. A tetejére is kenünk vékonyan a krémből.

Tejszínhabbal és a reszelt csokoládéval díszítjük. Szeletelés előtt tegyük a hűtőbe egy órára.