Töltött kókuszos kocka

Tésztához:20 dkg cukor,1 tojás,5 dkg margarine,2 ek. méz,20 dkg liszt,1 sütőpor,2 dl tej

Csokiszósz:25 dkg cukor,20 dkg margarine,3 dkg kakaópor,6 ek. tej,2 ek. rum

Krém:1 cs. vaníliás pudingpor,3,5 dl tej,12 dkg margarine,10 dkg porcukor

Egy lábasban a cukrot, a mézet, a margarint és tojást összemelegítem, miközben habosra keverem. A tűzről levéve hozzákeverem a sütőporos lisztet és a tejet.Sütőpapírral bélelt 20x30 cm-es tepsibe öntöm és 180 °C-os sütőben aranybarnára sütöm.A csokimáz hozzávalóit összefőzöm és hagyom kihűlni.A krémhez főzök egy sűrű pudingot, kihűtöm. Közben a margarint a porcukorral habosra keverem és a kihűlt pudinggal krémmé keverem.A kihűlt tésztát vízszintesen kettévágom, megtöltöm a krémmel és egyforma kockákra szeletelem.Minden kockát megforgatok a csokis masszában, majd a kókuszreszelékben.