Buvar turos

Hozzávalók:

Tésztához:

20 dkg cukor,

1 tojás,

1,5 dl étolaj,

2 csomag vaníliás cukor,

35 dkg finomliszt, 

2 púpos evőkanál kakaópor,

5 dl kefir,

1 teáskanál szódabikarbóna.

Tetejére:

50 dkg túró,

5 dkg cukor,

pici reszelt citromhéj,

10 dkg mazsola,

3 tojás,

1 csomag vaníliás cukor,

10 dkg vaj.

A tésztához valókat összekeverjük és egy alaposan kizsírozott (margarinozott) és lisztezett tepsibe öntjük. A túrót a tojásokkal, vaníliával és az olvasztott vajjal kikeverjük, és a tésztára kis halmokat rakunk belőle. A túró sütés közben belemerül a tésztába, innen kapta a süti a nevét.

Előmelegített sütőben kb. 30 percig 200 fokon sütni. Én 30 x 35 cm-es tepsiben sütöm!