Krater sutemeny

Hozzávalók:

·         2 csomag vanilia ízű pudingpor

·         9 dl tej

·         5 evőkanál cukor

·         5 db tojás

·         25 dkg cukor

·         1 dl tej

·         1 dl étolaj

·         25 dkg liszt

·         2 evőkanál kakaó

·         1 csomag sütőpor

·         5 dl tejföl

·         4 evőkanál porcukor

·         1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

1. 2 csomag puncs ízű pudingot 9 dl tejjel és 5 evőkanál cukorral megfőzünk.

2. 5 tojás sárgáját 25 dkg porcukorral, 1 dl tejjel habosra keverünk. Hozzáadunk 1 dl étolajat, 25 dkg lisztet, 2 evőkanál kakaót, 1 csomag sütőport és a tojások felvert habját. Kikent, lisztezett tepsibe öntjük(sütőpapírral is bélelhetjük). Vizes kiskanállal rászaggatjuk a kihűlt, kemény pudingot, és megsütjük. Nagyobb tepsi szükséges.

3. Fél liter 20%-os tejfölt 4 evőkanál porcukorral és 1 csomag vaníliás cukorral elkeverünk, és a forró süteményre öntjük.

Megjegyzés:

A tejföl helyett fél liter tejszínből, 2 db habfixálóval felvert tejszínhabot is tehetünk. Tetejére színes szórócukor is kerülhet.