Dalma suti

Hozzávalók:

Tésztához:

• 5 db tojás
• 34 dkg cukor
• 11 ek víz
• 12 dkg darált dió
• 23 dkg liszt
• 1 cs sütőpor

Krémhez:

• 5 dl tej
• 5 ek búzadara
• 2 cs vaníliás cukor
• 10 dkg cukor
• 10 dkg darált dió
• 25 dkg margarin
• pár csepp vanília aroma
• pár csepp rum aroma
• 2 dl tejszínhab

·         Elkészítése:

·         A tojásokat a cukorral kb 5 perc alatt habosra verjük,kanalanként hozzáadjuk a vizet,tovább verjük ,majd végül a liszttel elkevert diót és sütőport. Egy 25×39 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral,majd a tésztát beleöntjük,elsimítjuk. 180 fokon tűpróbáig sütjük. A megsült,kihűlt tésztát ketté vágjuk.

·         A krém készítése:

·         A tejet a cukrokkal,búzadarával felfőzzük,majd kihűtjük. A kihabosított margarinnal,pár csepp rum és vanília aromával jól kiverjük a főzött krémet. A tejszínhabot keményre felverjük,majd a krémhez keverjük a dióval együtt. Jól lehűtjük. A fele krémet a a két lap közé kenjük,a másik felét pedig a felső lapra simítjuk. Bevonhatjuk csokimázzal vagy durvára reszelt csokival is díszíthetjük.

·         Én epres joghurtos csokiforgáccsal díszítettem.
Finom,kiadós süti.